MISION:
Nuestro bar tiene como misión proporcionar un servicio de bebidas y entretenimiento a clientes locales, es un ambiente alegre y cordial ofreciendo la más alta relación calidad-precio.
Utilizando estrategias de operación que permitan obtener índices positivos de satisfacción y márgenes de utilidad superior a los de la competencia contribuyendo así al bienestar propio de nuestra sociedad.
VISION:
Ser lideres en el departamento de Bogotá así el año 2018 dentro del rol de bar distinguidos como promotores de la variedad de licores, mantener un crecimiento constante en eventos y una mejora continua en nuestro negocio, siendo de esta manera un establecimiento de éxito donde nuestros clientes son la parte mas importante de nuestra misión .
VALORES:
Bar cuenta con una serie de valores para llegar a satisfacer la necesidad de nuestros clientes para si poderles brindar un buen servicio en nuestras instalaciones. A continuación lo mencionaremos:
Honestidad: Es una forma de vivir entre lo que se piensa y la conducta que se observa hacia los demás, que junto a la justicia, exige en dar a cada quién lo que le es debido.
Equidad: con este valor buscamos la valoración de las personas sin importar las diferencias culturales, sociales o de género que presenten entre si.
Tolerancia: buscamos la aceptación de una persona a otra que no es capaz de soportar a alguien o a un grupo ante lo que no es similar a sus valores o las normas establecidas por la sociedad.
Respeto: buscamos dar y recibir respeto en cuanto a nuestros clientes obteniendo un mejor ambiente y una mejora en la atención al cliente.
Calidad: dar en todo los productos ofertados una gran satisfacción para los clientes.
Innovación: ofrecerles a nuestros clientes un espacio moderno para así cautivar su atención.
Sinceridad: buscamos ofrecerle a los consumidores hablarles siempre con la verdad.
Limpieza e higiene: en cuanto a nuestro establecimiento ofrecer un buen nivel de mantenimiento, en mesas counters ordenados y preparados para el servicio.
Confianza: es la seguridad en cuanto a nuestros licores según su marca.
Atención: simpatía en el personal, nivel de organización y consistencia en el servicio.
OBJETIVO GENERAL:
Atender con calidad todas aquellas necesidades de nuestros clientes, promover la diversidad en cuanto a nuestros trabajadores que tengan capacitación y sean motivados a desarrollar su alto potencial de productividad y creatividad, para que, quienes laboran en ella mantengan compromiso y demuestren una gran satisfacción por el trabajo hecho dando como resultado un buen servicio al cliente.
OBJETIVO ESPECIFICO:
Presentar un excelente servicio.
Abarcar gran parte del sector adulto-juvenil.
Fomentar el empleo.
Ser siempre la diferencia de nuestros competidores.
Proyectar una imagen positiva y confiable de nuestro bar, a cuantos deseen utilizar de nuestros servicios.
Aspectos psicosociales de nuestros servicios y productos
Basados en el estudio y en la investigación en las necesidades de una comunidad en especifica, hemos determinado algunas carencias en nuestros competidores en las cuales enfocaremos nuestros productos y servicios de nuestro bar Kingston una de esas carencias o quizás la principal es brindar diversión sana y adecuada a nuestro publico objetivo, que posee una característica común que es ser de un estrato medio con recursos limitados para la adquisición de nuestros productos y servicios pero que al identificarse con un producto garantizan la adopción de un habito de consumo.
Nosotros como establecimiento pretendemos crear en los habitantes del sector de castilla la necesidad de consumo o hábitos de compra de nuestros productos ofertados implementando precios cómodos, dándolos a reconocer con publicidad y ante todo ofreciendo una buena calidad del producto y servicio que brindamos.
Segmentación de bebidas:
COCTELERA:
Perfil demográfico:
Edad: 18 ª 35 años
Sexo: femenino
Perfil socioeconómico:
Ingresos: mínimo en adelante
Clase social: media-alta
Estrato: 3-5
Perfil general:
Personas que busquen diversión sin altos grados de alcohol preferiblemente sexo femenino.
LICORES:
Perfil demográfico:
Edad: 18 a 55
Sexo: masculino y femenino
Perfil socioeconómico:
Ingresos: mínimo en adelante
Clase social: baja, media y alta
Estratos: 2 a 4
Perfil general:
Consumidores que quieran licores más fuertes y su variedad.
CERVEZA:
Perfil demográfico:
Edad: 18 a 55
Sexo: masculino y femenino
Perfil socio económico:
Ingresos: mínimo
Clase social: baja, media y alta
Estrato: 2 a 4
Perfil general:
Consumidores que busquen un rato de diversión sin exceder su bebida.
Características extrínsecas:
Naturaleza de nuestros servicios:
Brindar un buen servicio de alta calidad para satisfacer las necesidades del cliente.
Tener un amplio espacio para la diversión de nuestros clientes.
Llenar las expectativas de nuestros clientes del sector castilla.
Características intrínsecas:
Naturaleza intrínsecas bebidas
Dependiendo de los ingredientes que los componen, tenemos los siguientes tipos:
· Aperitivos: Bebidas cortas con gran contenido alcohólico que se toman antes de comer para abrir el apetito. El famoso Dry Martinies un ejemplo. Digestivos: Bebidas con alto contenido en alcohol y con carácter digestivo. Se suelen tomar después de las comidas.
· Refrescos: Bebidas más bien largas para aliviar el calor y quitar la sed.
· Postres: Bebidas de ambos tipos suaves y sin gran contenido en alcohol. Suelen ser densas y dulces.
· Semis: Cócteles a medio camino entre los aperitivos y los digestivos.
· Ponches: Mezcla de varios ingredientes, licores, azúcar, zumos de frutas, trozos de frutas, hecha en un gran recipiente. Ideal para fiestas.
· Chupito: Trago corto, con mucho alcohol, en vaso pequeño.
Organigrama bar Kingston:
Aspectos psicosociales de nuestros servicios y productos:
Basados en el estudio y en la investigación en las necesidades de una comunidad en especifica, hemos determinado algunas carencias en nuestros competidores en las cuales enfocaremos nuestros productos y servicios de nuestro bar Kingston una de esas carencias o quizás la principal es brindar diversión sana y adecuada a nuestro publico objetivo, que posee una característica común que es ser de un estrato medio con recursos limitados para la adquisición de nuestros productos y servicios pero que al identificarse con un producto garantizan la adopción de un habito de consumo.
Nosotros como establecimiento pretendemos crear en los habitantes del sector de castilla la necesidad de consumo o hábitos de compra de nuestros productos ofertados implementando precios cómodos, dándolos a reconocer con publicidad y ante todo ofreciendo una buena calidad del producto y servicio que brindamos.
COCTELERA:
Edad: 18 ª 35 años
Sexo: femenino
Perfil socioeconómico:
Ingresos: mínimo en adelante
Clase social: media-alta
Estrato: 3-5
Perfil general:
Personas que busquen diversión sin altos grados de alcohol preferiblemente sexo femenino.
LICORES:
Perfil demográfico:
Edad: 18 a 55
Sexo: masculino y femenino
Perfil socioeconómico:
Clase social: baja, media y alta
Estratos: 2 a 4
Perfil general:
Consumidores que quieran licores más fuertes y su variedad.
CERVEZA:
CERVEZA:
Perfil demográfico:
Edad: 18 a 55
Sexo: masculino y femenino
Ingresos: mínimo
Clase social: baja, media y alta
Estrato: 2 a 4
Perfil general:
Consumidores que busquen un rato de diversión sin exceder su bebida.
Cocteles clásicos:
Garibaldi
Orgasmo
Pisco Sour
Margarita
Martini
Cuba libre
Piscola
Cocteles calientes:
Cádiz
Alessandria
Berna
Kiel
Cócteles con Cerveza:
Black Velvet
Michelada
Maltina
Shandy
Cerveza Combate
Cerveza Spice
Cerveza Limeña
Bettzip
Sunny
Cerveza verde
Tintineo
Ponche mixto
Cócteles con Champagne:
Bellini
Kir Royal
Bellini
Mimosa
Champagne Fraise
Caribbean Champagne
Champagne Nº 6
Champagne Cup
Champagne Orange
Black Velvet
Strawberry Fizz de champagne
Cócteles con Ron :
Daiquiri de Fresas
Planters Punch
Saruro
Mary Pik
Zombi
Brasilia
Mai Tai.
•Por medio de los volantes
•Medios de comunicación
•Tarjetería
•Blog
•Paginas sociales
•Perifoneo
•Medios de comunicación
•Tarjetería
•Blog
•Paginas sociales
•Perifoneo
Ciclos de servicio.
•Mejora continua en la prestación de servicios: Evaluación, seguimiento y comparación.
•Medir la cantidad de calidad de nuestros productos.
•Indicadores de la demanda.
Flexibilidad en el soporte de distintas tecnologías de red y dispositivos nuevos del mercado
•Calidad de servicios.
•Indicadores de proceso..
•Indicadores de resultado.
Soporte a calidad del servicio con prioridades y parametrizada.
Se llama software contable a los programas de contabilidad o paquetes contables, destinados a sistematizar y simplificar las tareas de contabilidad. El Software contable registra y procesa las transacciones históricas que se generan en una empresa o actividad productiva: las funciones de compras, ventas cuentas por cobrar, cuentas por pagar, control de inventarios y balances producción de artículos nóminas. Para ello solo hay que ingresar la información requerida, como las pólizas contables, ingresos y egresos. y hacer que el programa realice los cálculos necesarios.
Es un programa de diseño cuya finalidad es crear una imagen virtual de nuestro diseño de interior, pudiendo personalizar las paredes, ventanas y demás elementos que podamos incluir en nuestras estancias. Cada elemento aparece en Sweet Home 3D en una lista con sus medidas, y podemos imprimir el resultado o guardarlo en nuestro ordenador. Además podemos verlo en vista aérea o en tres dimensiones.
CorelDRAW es un programa avanzado de edición gráfica (grafismo) con funciones básicas de composición de página, utilizado en el ámbito de las artes gráficas, parte del paquete de software Corel Graphics Suite y es desarrollado por Corel Corporation."
· Salón del bar
· Barra
· 2 baños
· Entrada y salida
· Almacén
· Cocina
Son los requerimientos básicos para el funcionamiento de un Bar, teniendo en consideración que los espacios que le otorgan a esta área no es de grandes dimensiones, es vital que la ubicación del equipamiento sea de tal forma que exploten todos los espacios posible y que permita un fácil desplazamiento del personal, así como, una fluida atención al cliente en barras y un rápido servicio al salón. Además debe tenerse en cuenta el aspecto decorativo y visual, debe ser cómodo y acogedor, con cierto toque íntimo.
Bar Kingston S.A. , analizara cada momento del ciclo de vida para estar en constante innovación, estará atento cada día en las nuevas tendencias en la música actual y así poder ofrecer nuevas actividades y servicios a toda nuestra clientela quienes son los mas importante para nosotros.
Bar Kingston S.A, estaremos en la innovación de nuestros productos y ofreciendo cada vez mejor un buen servicio para obtener buenos los resultados durante un período determinado, para obtener que las ventas sigan una curva consistente de Introducción, Crecimiento, Madurez Y declive .
Hay que tener en cuenta que en toda empresa en su etapa de inicio o de introducción al mercado es obvio que sus ventas sean ventas muy bajas, donde se van aumentando de acuerdo a su reconocimiento en el mercado , teniendo en cuenta aun mas su competencia para así suplir las necesidades de ella , implementando el desarrollo del proyecto, investigaciones anteriores a su lanzamiento, todo esto con el fin de conocer a que nos enfrentamos en realidad como empresa.
Una vez lanzado nuestros servicios al mercado, la empresa se ocupara a través de el área de marketing para dar la a conocer de todas las actividades necesarias logrando los objetivos que nos propusimos al inicio de nuestro proyecto para cautivar a nuestros clientes.
Bar Kingston S.A. dará el mayor esfuerzo en las promoción, merchandising, capacitación y supervisión de la fuerza de ventas; y en la búsqueda de nuestros clientes; basándonos en la comunicación publicitaria y, fundamentalmente, de su posicionamiento en el mercado. Las políticas de precios serán estratégicamente decididas para facilitar a nuestros clientes su alcance.
Bar kingston S.A tiene un componente de clientes como los que buscan diversión o un rato de esparcimiento, fuera de sus obligaciones , teniendo un mercado objetivo (según segmentación). También se tiene un componente de celebraciones de ocasiones especiales en nuestro bar como día de la madre, de la mujer, etc. Con presentaciones de grupos de cantantes reconocidos y adecuamiento de nuestro bar en estas fechas.
•Publicidad
•Reuniones con proveedores, distribuidores (clientes externos)
•Incentivos para los clientes.
•Descuentos de acuerdo al produto.
•Demostraciones.
•Presentaciones en los lugares requeridos
muestras Empresariales, etc.
OFERTA Y DEMANDA
• LOS MERCADOS
• COMPETENCIA PERFECTA: Bares localizados en las Américas, Av. primera de mayo
• DETERMINACIÓN DEL PRECIO: Variada para los diferentes productos ofertados
• ECONOMÍA DE MERCADO: Media alta.
Plaza o sitio de ubicación –estará localizado en castilla ofreciendo un gran ambiente de satisfacción al cliente .
Producto – de buena calidad y un buen servicio, amplitud de surtido, confianza en las marcas: ofreciendo los mejores productos de calidad y reconocidos.
Precio - bajo, el valor, exclusivos: según producto
Promoción- BAR KINGSTON S.A realizará un buen diseño de su local dándole un toque exclusivo,, ofreciendo gran variedad de productos en oferta en el DIA de nuestra inauguración
BAR KINGSTON S.A innovara según tendencias que estén de moda identificando a nuestra organización de las demas consiguiendo atraer a nuestros clientes, nuestra organización adquirirá herramientas para medir nuestra calidad y la capacidad del servicio en precio, entrega, excelencia. Hay que tener en cuenta los siguientes aspectos.
• Se prestara la mejor atención al cliente dando un ambiente de confianza y seguridad en cuanto a nuestros productos
• El tipo de cliente que se dirige (según segmentación) al ingreso de nuestro establecimiento.
ENCARGADA DE: prestar un buen servicio al cliente
CIUDAD: Bogotá
BARRIO: Castilla
1. Protección de la oferta y de nuestros servicios
2. Protección de nuestro nombre
3. renovación de contratos con nuestros proveedores
4. Adecuación de nuestras instalaciones según lo requieran los reglamentos
7. Prevención de fraudes y delitos
8. cumplir con impuestos puestos por lo estatutos juridicos
9. mejora en la prestación de servicios
Utilizaremos las redes virtuales para que nuestros clientes esten enterados de nuestras innovaciones en productos y servicios como es el caso de nuestras ocasiones especiales.
Siempre tendremos en cuenta aspectos como el Conocimiento, la Investigación, el Desarrollo Tecnológico, la Calificación de los Recursos Humanos y sobre todo la Innovación, son aspectos que con un buen estudio nos podrá fortalecer ante la tecnologia un apoyo de mantenimiento en nuestros equipos para asi ofrecer lo mejor en calidad a nuestro publico
Nuestra marca BAR KINGSTON S.A se utiliza estratégicamente basado en la Legislación Comercial Nacional e Internacional frente a nombres y marcas, se realizó pensando en que los clientes tuvieran un nuevo espacio tras la diferencia de las empresas, siendo únicos en el mercado nacional e internacional con esta marca. Todo esto según el Decreto-Ley 203 de Marcas.
La luna : La luna ha fascinado a la humanidad a través de los tiempos. Mediante la simple observación con el ojo desnudo, uno puede distinguir dos grandes tipos de terrenos: las mesetas relativamente brillantes y las llanuras más oscuras.
La ciudad : es un área urbana con alta densidad de población en la que predominan fundamentalmente la industria y los servicios.
En cuanto a nuestro BAR KINGSTON representa la parte principal ya que es el epicentro donde se presentara nuestra innovación.
La noche: La noche es el escenario típico de encuentros entre amigos y familiares, ya que la noche se suele asociar a la diversión, y de todas las cosas que se ocultan tras la oscuridad.
La importancia de aspecto técnico y psicosocial de nuestra marca radica en la intención de posicionamiento frente a los consumidores, a los cuales queremos vender. Nuestro servicio como BAR KINGSTON S.A ofrece una clara imagen de diversión, moda, comodidad y una buena ambientación supliendo las necesidades de nuestros clientes, dando una gran satisfacción con la imagen de nuestra compañía. Son muchos los parámetros que se deben identificar en el desarrollo de la marca BAR KINGSTON S.A los cuales son: Calidad gráfica global: En este 1 parámetro identificamos el impacto visual, ocasionado en nuestro mercado meta en el cual buscamos una plena identificación con el tipo de servicio dado.
2 Ajuste tipológico: se identifica la parte de lecto-escritura de la marca lo legible que se vuelve para nuestro mercado meta a la hora de reconocer nuestros servicios.
3 parámetro Compatibilidad semántica: se involucra la facilidad y aceptación lingüística por parte de nuestros clientes. Suficiencia: independencia morfológica ya que no es identificable con ninguna otra marca, versatilidad Y tecnología.
OBJETIVO GENERAL DEL PLAN DE RELACIONES PÚBLICAS DE nuestro BAR KINGSTON. Buscamos dar el reconocimiento y posicionamiento en el mercado aplicando estrategias para darnos a conocer.
OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PLAN DE RELACIONES PÚBLICAS DE nuestro BAR KINGSTON S.A.
dar reconocimiento de nuestra empresa en el cliente interno.
Incentivar a nuestro cliente con promociones y un buen servicio.
Darnos a conocer en los diferentes medios de comunicación a nivel local.
Dar un buen servicio en nuestras instalaciones.
Bar Kingston S.A basándonos en los organismos de legislación y control frente a las marcas en Colombia donde reserva los derechos de autor y la propiedad industrial basados en la Decisión 486 de la Comisión de la Comunidad Andina es el marco legal normativo en lo referente a la promisión de propiedad industrial de Colombia. El mismo se encuentra reglamentado en Colombia bajo el Decreto 2591 del 13 de diciembre de 2000 y la Resolución 210 del 15 de enero de 2001.
Bar Kingston S.A. será una organización que llegue a impactar en el mercado, siguiendo los parámetros regidos por el estado como el registro de inscripción deberá estar acompañada de una descripción de las reivindicaciones, que fuesen necesarios para comprender la invención, y de un resumen de estos documentos. : El Registro de la Propiedad Industrial examinara si nuestra solicitud cumple con los requisitos de forma. Bar kington S.A necesitara una documentación y requisitos que deben acompañar la solicitud de registro de una patente A).- Nombre completo y domicilio del solicitante. Luego se hace búsqueda de antecedentes para verificar la disponibilidad de la marca que se pretende proteger, una vez efectuada la misma se presenta la solicitud ante el Registro de la Propiedad Industrial, y se cancelan los derechos de presentación.
Una vez presentada el Registro procede a la calificación de la solicitud; en caso de que faltara algún requisito el Registro procederá a notificar la prevención correspondiente. Cómo se protegen las marcas notorias en el artículo 44 de la Ley de Marcas y Otros Signos Distintivos, establece el reconocimiento al titular de una marca notoriamente conocida, del derecho de evitar el aprovechamiento indebido de la notoriedad de la marca, la disminución de su fuerza distintiva o su valor, comercial o publicitario, por parte de terceros que carezcan de derecho. el Registro de la Propiedad Industrial no registrará como marca los signos iguales o semejantes a una marca notoriamente conocida, para aplicarla a cualquier bien o servicio, cuando el uso de la marca por parte del solicitante del registro, pueda crear confusión o riesgo de asociación con los bienes o servicios de la persona que emplea esa marca, constituya un aprovechamiento injusto del prestigio de la marca o sugiera una conexión con ella, y su uso pueda lesionar los intereses de esa persona. Los criterios establecidos por el artículo 45 de ésta misma Ley para determinar si una marca es notoriamente conocida son, entre otros, los siguientes: a) La extensión de su conocimiento por el sector pertinente del público, como signo distintivo de los productos o servicios para los que fue acordada. b) La intensidad y el ámbito de difusión y publicidad o promoción de la marca. c) La antigüedad de la marca y su uso constante. d) El análisis de producción y mercadeo de los productos que la marca distingue. Para nuestro BAR KINGSTON S.A, tendra que registrarse con la cámara de comercio inicialmente.
Colores y su significado
azul: Se le considera un color beneficioso tanto para el cuerpo como para la mente. Retarda el metabolismo y produce un efecto relajante. Es un color fuertemente ligado a la tranquilidad y la calma.
El azul claro se asocia a la salud, la curación, el entendimiento, la suavidad y la tranquilidad. El azul oscuro representa el conocimiento, la integridad, la seriedad y el poder.
Verdad | Ayuda a despejar el camino a la conciencia del yo espiritual |
Añil:
Pureza, inocencia, optimismo | Purifica la mente a los más altos niveles |
Blanco:
CONSIDERACIONES GENERALES : Para tener en cuenta: Punto de venta – ubicación, calidad del Producto - ofrecerá los mejores productos de calidad y Precio - bajo, exclusivos: -BAR KINGSTON S.A realizará un buen diseño de su local dándole un toque a la moda, nuestro servicio y nuestros productos serán reconocidos por su buena calidad y buena imagen .Nuestro BAR Kingston S.A se basara en las siguientes técnicas básicas para crear o diseñar nuestro bar :
En nuestro local la diagramación es principal como objetivo tener esté en perfecto orden y buena presentación al aire libre; que las cosas se encuentren en el lugar que les corresponde: teniendo en cuenta el lugar de las , bebidas es decir que todos estén en el mismo lugar o sección. También tendremos en cuenta las zonas internas del establecimiento por las que pasan nuestros clientes y deben diseñarse de forma que favorezcan la circulación y que permitan acceder fácilmente a las distintas partes de nuestro establecimiento como lo es el centro de baile.
